私が２０年以上足繁く通うカフェ。

茶房パニさん。

別所温泉の山の麓にあります。

女将ちゃんのブログを見てくださっていらしゃる方は、パニさんはお馴染みですよね。

この日も何と‼️

偶然にも、当館の大常連さんの、榛名さんの姫達にお会いしました❤️笑笑。

お会いできて本当に嬉しかったです💕

いつも、姉妹ちゃんで、ブログを見てくださり、本当にありがとうございます。

（定番の氷あんず）

今の季節は　なんと言っても休憩時間にいただく、

かき氷をとっても楽しみにいています。

先日かき氷目当てに伺った際、

まだかき氷は始まっていないとのこと

その時は、チェーをいただいたのですが、、

来月ぐらいになるかな⁉️

でも、今年は、やすこちゃん　大好きな❤️

いちごミルクは、あまりないかもしれない。。

お庭のイチゴで作っている　イチゴミルクが絶品なんです。

モンブランも、そうだが、パニさんは、お庭で採れた。。という　自家製を本当に大切にしている。。

モンブランは、お庭の山栗で、

イチゴミルクは、お庭のイチゴで、

というように、素材を一つ一つ本当に、大切にしている。

モンブランも、イチゴミルクも、売れるからといって、他の所のものを使ってまで、あえて、多く作らないのがパニさん流。

終わったら、それまで、、

今年は、氷あんずのみで、いちごミルクはやっぱり終わってしまったのだそう。

あー残念。。娘は、生まれてから、毎年食べ続けているパニさんの　いちごみるく。。

今年はいただけないことに。。残念がる。

でも、カボチャのプリンも大好きだから、と、

氷あんんずとカボチャのプチンをいただきました。

カボチャのプリンは、２０年以上前からある定番メニューです。

２０年前に、パニさん周辺で野の花を採りに、行った女将ちゃん。山にお花を採りに行くだけだから、、

当然　お金なんて持ってきていない。。

とっても素敵な外装に。。

何だろう⁉️‼️と思った　女将ちゃん。

思い切って　ドアを開けたら、、

こんな　素敵なカフェ、いいなぁ❤️

お茶したい‼️‼️

でも、お金持っていないんですけど、、笑笑。（今となっては、何とずうずううしい。。）

オーナー　クニさんが、

じゃあ。ご馳走してあげる！と、気前よく

コーヒーと、このカボチャのプリンをご馳走してくださったのが、パニさんとのご縁。

その時から、ずーっと❤️憧れの　尊敬する　佐々木さんご夫妻に、お世話になっております。

最初の頃はなかった、

玄米弁当‼️も、今や家族のお気に入り❤️

こちらは数量限定なので、必ずお席のお予約と一緒にお願いするとベスト‼️

他には、天然酵母のパンのオープンサンドもおすすめです。

現在は完全予約制‼️

お電話でご予約です。

皆様も山の麓にあるカフェへあしをはこんでみて下さい‼️

本当におすすめです。

茶房パニさん情報

↓

https://s.tabelog.com/nagano/A2004/A200401/20001029/