上田駅から歩いて１分のところにある

カツの名店　『力亭』さん

今はなき、上野のカツの名店　双葉さんで、

修行をなさったご主人様が、営んでおります。

衣はこの薄さ‼️

サクッとあがるその秘密は。

低温で、じっくり20分かけて揚げるのです。

ふうつ、揚げ物屋さんで聞く、

揚げ物の音が、

低温で揚げるため、

シュッという　小さな揚げる音しか聞こえない。

待つ事ピッタリ　20分。

私は、大好きな　ヒレカツ定食を

娘は　ロースカツ定食を

サクッと揚がって　美味しい〜❤️

お通し、自家製のヌカ漬け、お味噌汁も

家庭的な美味しさが、心に染みる〜❤️

そして、

こんなに薄い衣だからこそ

おソースをドバッとかける事なく、

塩、おソース、塩‼️と、頂いて欲しい。

べロッと、カツをいただき

ご主人様は、接客の神様と思うほど、

いつも優しいお人柄。

名店は、いつも満員な店内なのに、腰が低い。

優しいお声がけに感動してしまいます。

そんな、神のような存在のご主人に、

「中松屋さんの女将さんですよね❓この間の夕方ゲット　お宝のテレビ見ましたよ。」

「えっ‼️どうしてわかったんですか⁉️」

私服なのに。。と、びっくり💦

「中松屋の女将さんじゃない？と、うちの　かみさんと話していたんです。」

ご主人と、色々な世間話をして、

「一緒に写真撮っていただいてよいですか？」

ご主人に、

「ダメダメ　こんな年寄り〜。加工してよ〜。笑笑。」

お茶目なご主人に　ますます　大ファンに‼️

そしてお店を出たところに、

ご主人が出てきてくださり、

素敵なお人柄に、ほっこりしてしまいました！

皆様も、是非　『力亭』さんに、

足を運んでみてください。

美味しいですよー。

とんかつ 力亭
0268-22-8938

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