上田の町の高台にある　景色の良い店内

ヴィラテストさん　でお勤めをしていた　ご夫婦様が、営んでる　フレンチの名店　ソレリスさん。

素材は地産地消の旬の食材。丁寧なお味は絶品‼️です。

なかなか予約がとれない　名店　かすみちゃんと、今日は、少し早く仕事が終わりそう。

美味しいものを食べようか！と言うことになり、、

朝電話をすると、奇跡的にもお席が空いていたー。泣く。。

前菜　東御市　アグロノームさんの　ポアロのケークサレ

数々のサレを頂いたことがあるが、過去一番美味しかった。。また、いただきたい　一品。

前菜　信州豚と、鶏レバーの田舎風パテ

フレッシュなお野菜と、パテ　ソース全てが本当にあう。

メイン　

コルドンブルー　信州の福鶏　チーズ　ハムカツ　ハムも東御市のハム

チーズがとろっと　とろで、とろける〜。

衣が　サクッとサクッと　本当に美味しい‼️

メイン　

豚肩ロースのコンフィ

ナイフがいらないぐらい　ほろっほろで　

本当に美味しい‼️　当たり前だが、ソースとの相性が抜群‼️

そして、デザート！

曽根農園さんのタルト・タタン‼️甘さ控えめ。今まで頂いたタルトタタンの中で一番好きな　タルトタタンに。。

美味しい〜。

コーヒーに　手作りの焼き菓子がついて、、

パンの写真を撮り忘れましたが、シェフが作る手作りパンも　本当に美味しい！

奥様のサーブも優しく、温かみがあり、本当に素晴らしい！

美味しいく、サービスも素晴らしい、満足のいく素敵なフレンチへ　皆様も是非足を運んでみてください。

お店からの景色も素晴らしい。。

時間があれば、季節をかえて　伺いたい名店です！

おすすめですよ。

ソレリスさん　お店情報

↓↓

http://sotlylaisse.jp/