夕方　かすみちゃんが、

「今日夜　ラーメン食べたいな‼️」

「おかみちゃん　行かない⁉️でも、夜ラーメンはきついか⁉️」

「いいよ。」

ということで、

夜ラーなら、体に優しい　熊人さんなら大丈夫でしょう　ということに。。

「良かった‼️まだ開いていたね。」

閉店ギリギリ　２０時１０分。

それでも、お店も混んでいて、次から次へとお客様が、、

こだわりのある　体に優しい　ラーメン屋さん。

麺はこだわっていて

自家製麺　そして、自家製粉。笑笑。笑笑。凄すぎて笑うしかない。

弾力性があって、モッチモチの太麺。

お汁も　美味しい。

鰹味噌　煮干し味噌　辛味噌

いつもは、味噌ラーメンをいただきますが、、

今日は、、

この特別メニュー。

醤油を搾った　粕　を再び醤油で　戻し〜。

醤油もろみ　裏漉しして、「ひしお醤油に」

何だそれ‼️

美味しそう‼️

手間暇かかった　

ラーメンが運ばれてきましたー。

美味しい〜。

そして、夜でも全くもたれない。

罪悪感のないラーメン。

健康的な熊人さんのラーメン。

夜でもおすすめです。

そういえば

ラーメンの前に　女将ちゃん　大好きな♡

熊人さんの　水餃子もいただきましたとさ♡

もちろん　皮も手作り。

モッチモチです。

拉麺酒房 熊人
0268-26-1713

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