旅館は休館日。午後はお休みだから、かすみちゃんとランチとお花見に行こうということになり。。

出かけたところはここ‼️

休憩時間にはなかなか行けない　

パン屋さんへ行ってみようということに。。

上田インター近くにある　天然酵母のパン屋さん穀蔵さんです。

明治時代の150年前の　素敵な古民家の店舗です。

ここにお店を構えてから、もう30年も経つそうです。

ここはどこ⁉️と思ってしまおうほどの素敵なパン屋さん。

言葉では言い表せない。

言葉にしたら薄ペラくまってしまうのではないかという、歴史を感じさせる。

13時35分。

パンがどんどん焼きあがります。

そして、

可愛いお姉さん　あやかちゃん。

パン屋さんの奥にカフェがあり、

こちらの可愛いお姉さんが、

「穀蔵　カフェ」を営んでおります。

「ランチいただけるんですか⁉️」

「あと一食ならあります。」

あやかちゃんは、以前は、軽井沢のマクロビのお店で働いて

ここに、引っ越してきて　このお店を始めたそうです。

良かった❕

かすみちゃんと、シェアーして食べちゃおう❕ということに。。

2人とも大興奮。

野菜中心のオーガニックマクロビランチは、動物性のものは　一切使われておらず、

体に優しい。

金沢の陶芸家さんの器も素敵です。

丁寧に、素材を大切に　

優しいお味に、かすみちゃんと　うっとり。

心と体が元気になる。。大感動。

そして、穀蔵さん　オーナーさん　手塚さん。

優しい　お人柄に、お話も弾む。。

素材にこだわり抜いた　体に優しいパン。

日本で1番最初に天然酵母のパンを始められた　お店で修行を積み、

この道30年。

天然酵母を追求し　材料のこだわりもお話してくださいました。

火曜日　水曜日　木曜日　定休日

おすすめです。

穀蔵

↓

https://g.co/kgs/JeqRUu