いつも並んでいる　手打ちそばの名店

『手打ちそば　刀屋』さん

上田駅から徒歩7分ぐらいのところにあります。

平日の14時半という　ピーク時間を外しても

並んでいました。

刀屋さんは、

文豪　池波正太郎さんも通った

太くて硬めの蕎麦が人気のお店です。

ツルンと　喉越しを楽しむ　と言った　お蕎麦ではなく

刀屋さんのお蕎麦はしっかり噛んで、お蕎麦の風味を楽しむ　

ここでしか頂けない

ある種　中毒性のある　病みつきになる

お蕎麦です。笑笑

高校生の娘も、刀屋さんの大ファン❤️です。

今日は、何蕎麦にしようかなぁ♡

私は、大根おろしでいただく

おろし蕎麦を

娘は、

胡桃だれでいただく　上田の定番そば

　胡桃そばを

ここで注意しなければならないのが、

刀屋さんは、お蕎麦が多めなので、

女性だったら、

小盛りか。中盛り。がおすすめです。

ちなみに

私は、中盛りで、娘は、小盛りを

並んでも食べたくなる

しっかり噛んでいただく　お蕎麦。

思わず。。

「そばー‼️」と言いたくなってしまいます。笑笑

上田のお越しの際は、刀屋さん

だけに　固い　お蕎麦。笑笑

おすすめです。

手打そば 刀屋
0268-22-2948

https://www.google.com/search?client=mobilesearchapp&sca_esv=571066675&bih=798&biw=393&channel=iss&cs=0&hl=ja&rlz=1MDAPLA_jaJP901JP901&source=sh/x/kp/local/m1/5&v=284.0.569260749&sxsrf=AM9HkKkok97VcyBOSOCxpS3CoxW2bbUHKQ:1696546240040&q=%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%9D%E3%81%B0+%E5%88%80%E5%B1%8B&ludocid=18297518496309309387&ibp=gwp;0,7&gsas=1&lsig=AB86z5VRLnrC1L3apwjmuwqiLkEK&kgs=cc1d4f8a61d9fb2e&shndl=-1&shem=lbse,lsp